■レストラン(厨房) - TOSHIN Lake Wood Golf Club
出身校 栃木農業高等学校
コメント 厨房業務は、ゴルフ場においては裏方であり、目立たない仕事ではありますが、お客様より「美味しかった」のひとことを頂いた時は、嬉しさもひとしおです。
 
★就職をするにあたり、現在の仕事を選んだのはなぜですか?

調理をすることが好きで、調理師として東京で勤めておりましたが、地元に戻ることになりました。調理師の仕事を探していたところ、募集を見て、ゴルフにも興味を持ち始めた頃でもあり、入社しました。

★現在の仕事内容を教えて下さい。

調理、メニュー作成、食材仕入。

★では、現在の仕事の魅力はどのあたりにあるのでしょう?

厨房業務は、ゴルフ場においては裏方であり、目立たない仕事ではありますが、お客様より「美味しかった」のひとことを頂いた時は、嬉しさもひとしおです。

★最後に、学生の皆さんへメッセージをお願いします。

調理師というのは職人的な仕事で、自身もゴルフを楽しみながら、お客様にも喜んでもらえます。ゴルフを始めたい方、一緒に仕事をしてみませんか?

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